KUTSE: 6.12 toiduteemaline seminar Saidafarmis ja 7.12 kohaliku toidu teemapäev Tartumaal

posted in: Uudised | 0

Detsembris korraldab Maamajanduse Infokeskus toiduvaldkonna ettevõtetele ja toiduvõrgustikes osalejatele kaks kohaliku toiduga seotud üritust.

Kolmapäeval, 6.detsembril algusega kell 10 toimub Saidafarmis Harjumaal toiduteemaline päev. Hommikupoolikul on võimalus osaleda EL georgaafiliste tähiste teemalisel arutelul ning kaasa mõelda, kas ja kuidas Eesti võiks esimese tähise ka oma toidutootele saada – ehk saate häid mõtteid ja ideid! Pooleli on protsess süldi, hiiuviiuli ja sõiraga. Lõuna ajal on võimalus degusteerida Saidafarmi tooteid ning pärastlõuna jätkub avatud talude tagasisidega (alates kella 14st).

Registreeru üritusele siin

Kavas
– Süldi ja hiiuviiuli käekäik
– Sõirale georgaafilise tähise taotlemise ettevalmistused
– Maaeluministeeriumi ülevaade tähise taotlemise protsessist
– Arutelu – Maaeluministeeriumi ja maaeluvõrgustiku tegevused, et aidata kaasa EL geograafiliste tähiste Eestisse jõudmisel
– Avatud Talude päeva tagasiside ja arutelu (14-17)

Neljapäeval, 7.detsembril toimub Viinamärdi külalistemajas Nõo vallas Tartumaal kohaliku toidu teemapäev. Seminaril räägitakse erinevatest toiduvaldkonnaga seotud innovaatilistest projektidest ning oma tegevusi ja teenuseid tutvustavad mitmed teadusasutused.

Registreeru üritusele siin

Kavas

Tutvustamisele tulevad erinevad teadusasutused ja nende tegevused, mis toetavad ettevõtlust:

  • Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskus;
  • Polli Aiandusuuringute keskus;
  • Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskus;
  • Geenitehnoloogia toidutootmises;
  • HORIZON2020 innovatsiooni toetamise võimalused

Ning  ettevõtjate ja teadlaste vahelised koostööprojektid:

  • Töödeldud lambapiimatoodete uute kohalikku turunõudlust arvestavate rakenduslike tehnoloogiate arendamine
  • Vaarikamarjade töötlemisjäägi väärindamine.

Seminaripäeva lõpus (kell 16.16-17) on võimalus tutvuda Eesti Maaülikooli toiduteaduse ja toiduainete tehnoloogia õppetoolis asuva uue laborikompleksiga.