Haapsalust alguse saanud kahepäevane õppereis viis Läänemaa toiduvõrgustiku liikmed ja teised kohalikust toidust huvitatud ettevõtjad 1. ja 2. aprillil 2025 Tartumaa maitsete rännakule.
Reisi eesmärk oli tutvuda Tartumaa kohaliku toidu tootjate ja pakkujatega, vahetada kogemusi ning leida uusi ideid ja koostöövõimalusi.
Reisi esimeseks sihtpunktiks oli Elav Elva Keskus. Elav Elva Keskus on Elva linna südames asuv mitmekülgne keskus, mis koondab endas nii turismiinfot, kohaliku toodangu poodi kui ka hubast ootesaali. See on koht, kus külastajad saavad tutvuda Elva piirkonna vaatamisväärsustega, osta kohalike käsitöömeistrite ja tootjate loomingut ning veeta aega mugavas ootesaalis. Keskuses toimusid ettekanded, kus Elva vallavanem Priit Värv tutvustas Elva valda, Krista Loog rääkis Elva Teenused tegemistest ja Annye Ingi-Rooväli jagas infot Elva Maitsete nädala kohta. Kristiina Tammets tutvustas Tartumaa toidustrateegiat ja brändi Tirin ning Kodukant Läänemaa esindaja Kai Kulbok rääkis meie piirkonna kohaliku toidu teemalistest tegemistest.
Pärast seda suunduti külastama erinevaid väikeettevõtjaid Elva, Kambja ja Nõo vallas. Päeva jooksul külastati Hellenurme veskimuuseumi, Kaspri talu ja Järiste Veinitalu, kus lisaks veinidele pakkus Luke Farmimeierei ka juustude degusteerimist.
Teise päeva hommikul suunduti Sibulateele, kus Peipsi järve ääres ristuvad mitmed kultuurid. Päeva jooksul külastati Samovarimaja, kus toimus teetseremoonia ja pakuti sibulapirukat, ning Kolkja vanausuliste muuseumi, kus sai aimu vanausuliste ajaloost ja pärimusest. Seejärel suunduti Nina külla, Maitseelamuse Kotta, kus Triinu Akkermann tutvustas oma tegemisi. Päeva lõpetuseks külastati Turgi käsitöötalu, mis on Peipsi ääres asuv unikaalne koht, kus pererahvas ühendab käsitöötraditsioonid ja kohaliku toidukultuuri. Nad korraldavad kangakudumise õpitubasid ja suvelaagreid, väärtustades Kodavere tekstiilipärandit, ning pakuvad ka kohalikust toorainest valmistatud gurmeeõhtusööke, rõhutades tervislikku ja kodumaist toitu.
Õppereis andis osalejatele hea ülevaate Tartumaa kohalikust toidust ja selle tootjatest ning pakkus võimalust luua uusi kontakte ja koostöövõimalusi.
Suur aitäh meie kolleegidele Tartumaa Arendusseltsist ja kohalikele ettevõtjatele!
